Nhiều người cùng thời với chúng ta đã ít nhất một lần rơi vào tình huống mà họ chỉ muốn tự nhủ: “Ăn ít đi!” Các nhà tâm lý học cho rằng, vấn đề ăn uống không điều độ là một trong những vấn đề cấp bách hiện nay. Nhiều người không có văn hóa tiêu thụ thực phẩm phù hợp và thậm chí không biết về nó, và điều này dẫn đến nhiều hậu quả tiêu cực, từ thẩm mỹ đến tâm sinh lý nghiêm trọng.
Nó nói về cái gì?
Điều xảy ra là một người dường như sẵn sàng đặt cho mình thiết lập “Ăn ít đi!”, Nhưng trong thực tế, điều đó hoàn toàn không thể nhận ra. Thông thường, những người bị thừa cân và cellulite nghĩ về việc điều chỉnh thói quen hàng ngày của họ. Theo các nhà tâm lý học, bước đầu tiên trên con đường dẫn đến vẻ đẹp và sức khỏe là chấp nhận bản thân theo cách của một người ở thời điểm hiện tại. Bạn cần học cách yêu bản thân, tôn trọng và đánh giá cao bản thân - chỉ khi bắt đầu chương trình như vậy mới đồng thời nâng cao lòng tự trọng và cải thiện ngoại hình.ngoại hình, tình trạng chung của cơ thể. Có bốn lý do chính khiến một người ăn nhiều một cách bất hợp lý. Hầu như ở vị trí đầu tiên về mức độ phổ biến là căng thẳng và không đủ số lượng cảm xúc tích cực, kết hợp với sự thiếu tự tin và thiếu tự tin.
Cách nào là đúng?
Một trong những lý do quan trọng của việc ăn quá nhiều là do thiếu văn hóa ăn uống. Nhiều người cùng thời với chúng ta chỉ đơn giản là không có thông tin về cách ăn uống hợp lý và đúng cách. Văn hóa tiêu thụ thực phẩm ở nước ta thực tế không tồn tại, và điều này đặc biệt đáng chú ý nếu bạn nhìn vào đại chúng. Những người khác, mặc dù họ có ý tưởng chung về cách ăn uống đúng cách, nhưng lại bỏ qua những khuyến nghị đó, chỉ đơn giản là không muốn bỏ những thói quen xấu.
Từ lâu đã có một định kiến: nếu tất cả các thành viên trong gia đình đều thừa cân, chúng ta có thể tự tin nói về sự sung túc trong nhà, tình cảm giữa họ hàng và tình hình tài chính ổn định. Tuy nhiên, các nhà tâm lý khuyên bạn nên xử lý tình huống một cách nghiêm khắc hơn. Cha mẹ là người hình thành thói quen ăn uống không tốt cho thế hệ trẻ ngay từ đầu. Những người lớn tuổi ăn uống càng tệ thì thói quen ăn uống của những người trẻ tuổi sẽ càng tồi tệ hơn. Về mặt nào đó, đây là một truyền thống được áp dụng trong gia đình, và thậm chí còn được hỗ trợ bởi các điều kiện tiên quyết về di truyền.
Trải nghiệm
Một số người suy nghĩ nghiêm túc về cách ngừng ăn uống căng thẳng. Vấn đề này gần đây rất có liên quan. Thường xuyên lo lắng, căng thẳng thần kinh thường xuyên, làm việc quá sức trong cuộc sống hàng ngày - tất cả những điều này trở thành nguyên nhân của việc ăn quá nhiều. Thường thì mọi người thậm chíhọ không nhận thấy cách họ biến thức ăn thành một loại thuốc chống trầm cảm. Nếu tình hình công việc có mâu thuẫn, nếu có vấn đề trong nhà, bạn rất dễ có thói quen trấn tĩnh lại bằng cách ăn một thanh sô cô la hoặc bánh hamburger khác. Như các nghiên cứu tĩnh cho thấy, những thói quen như vậy phát triển ở nhiều người và thường duy trì trong một thời gian dài. Nếu một người biến thực phẩm thành một loại thuốc, anh ta không thể giữ trong phạm vi tiêu thụ hợp lý và ăn nhiều.
Về tốc độ
Một vấn đề không kém phần quan trọng đối với một người ở thời điểm hiện tại là thiếu thời gian. Cố gắng tiết kiệm càng nhiều phút càng tốt, mọi người ăn trên đường chạy, vội vàng và nuốt thức ăn theo đúng nghĩa đen. Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, ăn vặt là một trong những thói quen ăn uống tồi tệ nhất. Điều đó đã xảy ra rằng ở nhà một người không phải lúc nào cũng có thể ăn: một số - chỉ một hoặc hai lần một ngày, những người khác - vài ngày một lần. Mọi người quen ăn vặt giữa những việc cấp bách. Giữa các bữa ăn chính, những người như vậy bắt đầu ăn liên tục một cách vô thức. Tại nơi làm việc, nhiều người uống trà, theo đúng nghĩa đen mà không dừng lại. Trong khi thư giãn và xem TV, những người cùng thời với chúng ta đã quen với việc liên tục ăn đồ ngọt.
Hại
Như các chuyên gia đã khẳng định từ lâu, một người ăn càng nhanh, càng vội vàng thì khả năng hấp thụ càng kém. Cơ thể bị thiếu vitamin và khoáng chất. Ăn uống thất thường, ăn nhiều vào buổi tối, con người tự hại mình và sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chính xác là do căng thẳngthời gian biểu, thiếu thời gian trong ngày một người không biết đói. Cảm giác này chỉ xuất hiện vào buổi tối, khi một phút rảnh rỗi nằm lăn lóc. Một người nạp vào bụng ngay lập tức, có cơ hội, nhưng nạp vào buổi tối rất khó. Ngoài ra, khi đói trong một ngày, anh ấy ăn nhiều hơn mức cơ thể cần.
Yêu và ăn
Đôi khi xảy ra trường hợp một người thừa nhận: "Tôi không đủ yêu thương, vì vậy tôi ăn rất nhiều." Như các bác sĩ đã xác định, khi dạ dày của con người chứa đầy thức ăn, tất cả các lực của cơ thể đều hướng đến việc tiêu hóa thức ăn, và các nhu cầu khác bị chặn lại, chúng trở nên ít quan trọng hơn. Nếu một người không nhận được đủ tình yêu thương, nếu anh ta thiếu sự quan tâm, anh ta sẽ vô thức tìm đến thức ăn. Thường thì một người thậm chí không hiểu cảm giác thèm ăn thực sự kết thúc và chứng háu ăn bắt đầu từ đâu. Những người như vậy dần dần biến thành những kẻ nghiện ngập dạ dày.
Theo các nhà tâm lý học, những người rất hay lo lắng, ăn uống thiếu yêu thương là kết quả của việc nuôi dạy không đúng cách. Các bậc cha mẹ, tìm cách che đậy nhu cầu chăm sóc của thế hệ trẻ, thay vì tình cảm, hãy cho đứa trẻ bánh kẹo hoặc thức ăn khác mà nó yêu thích. Thức ăn thay thế trò chơi và giao tiếp thường xuyên, diễn ra trong cuộc sống, vốn thường được dành cho tương tác với người thân. Sau khi trưởng thành, một người như vậy chỉ cảm thấy thoải mái khi giao tiếp với người khác khi bụng đã no.
Có sửa được không?
Vì tâm lý ăn quá no đã được nghiên cứu từ lâu, các chiến thuật tối ưu để đối phó với vấn đề đã được xác định. Bước đầu tiên và chính là xác địnhnguyên nhân của chứng háu ăn. Chỉ khi biết điều gì đã gây ra vấn đề, bạn mới có thể bắt đầu giải quyết nó. Đừng bỏ qua các triệu chứng đầu tiên. Dần dần, nhu cầu về thực phẩm chỉ tăng lên, ăn quá nhiều trở thành một thói quen ổn định, rất khó để đối phó. Tâm lý ỷ lại được hình thành trong nhiều năm, không thể nhận thấy, dần dần. Để tránh sự phát triển của các sự kiện như vậy, bạn cần phải kiểm soát cẩn thận bản thân trong cuộc sống hàng ngày.
Có bốn quy tắc cơ bản để giải quyết hoặc ngăn chặn một vấn đề. Trước hết, đây là sự đều đặn của chế độ dinh dưỡng. Bạn cần ăn thường xuyên và theo khẩu phần nhỏ. Thông thường, một người nên nhận thức ăn 5 lần một ngày. Cần thiết lập một chế độ để không có cảm giác đói, không ăn vặt. Quy tắc thứ hai là về tốc độ. Bạn cần ăn chậm. Quan trọng là ăn tại bàn, ngồi chơi. Ăn nhẹ khi đứng hoặc di chuyển dẫn đến việc hấp thụ nhiều thức ăn hơn mức cần thiết. Cuối cùng, quy tắc thứ tư là một chế độ ăn uống cân bằng. Bạn cần ăn thức ăn tự nhiên, các bữa ăn nhẹ. Chế độ dinh dưỡng cần hợp lý.
Ăn quá nhiều bắt buộc
Bắt buộc là tình trạng một người làm điều gì đó mà họ không thể tự mình kiểm soát. Từ này dùng để chỉ những hành động ám ảnh. Nếu ăn quá nhiều trở nên mất kiểm soát đối với một người, nó được coi là cưỡng chế. Người ta có thể nhận thấy trạng thái như vậy bằng cách đẩy nhanh quá trình ăn thức ăn và ăn thức ăn một mình do cảm giác xấu hổ khi ăn một lượng lớn thức ăn như vậy. Ăn quá nhiều bắt buộc được chẩn đoán khingười đó ăn thức ăn cho đến khi họ cảm thấy ốm yếu. Một người như vậy tiêu thụ rất nhiều thức ăn, bất chấp cảm giác đói, và sau khi ăn phần tiếp theo, anh ta cảm thấy chán nản, tội lỗi, chán ghét bản thân vì những gì anh ta đã ăn.
Các nhà khoa học liên quan đến tâm lý học của việc ăn quá nhiều: việc ép ăn quá nhiều được quan sát dựa trên nền tảng của chứng cuồng ăn và biếng ăn. Những người mắc chứng rối loạn này không sử dụng thuốc như những người mắc chứng rối loạn ăn uống khác. Nếu ăn uống vô độ xảy ra đến ba lần một tuần trong một phần tư năm hoặc hơn, bác sĩ sẽ chẩn đoán rối loạn ăn uống cưỡng chế.
Tính năng của trạng thái
Mặc dù cưỡng chế ăn quá nhiều trong tâm lý học đã được nghiên cứu đầy đủ chi tiết, nhưng một số câu hỏi vẫn chưa được giải đáp. Người ta lưu ý rằng những người mắc phải vấn đề này hầu như luôn nhận thức được rằng họ đã tiêu thụ quá nhiều thức ăn và không thể kiểm soát quá trình này. Nếu một người ăn nhiều, điều này không có nghĩa là sự hiện diện của rối loạn cưỡng chế. Lưu ý rằng trạng thái này luôn kết hợp với căng thẳng, các vấn đề của mặt trận tình cảm. Các nhà khoa học đã cố gắng phân tích lượng thức ăn mà một người tiêu thụ trong một cuộc tấn công, nhưng các quan sát đưa ra những ý kiến rất khác nhau. Ví dụ, nếu một người thường tiêu thụ 1-2 nghìn kcal mỗi ngày, thì trong giai đoạn kịch phát, người đó có thể ăn lượng thức ăn có tổng giá trị năng lượng từ 15-20 nghìn kcal.
Chuyên gia về tâm lý ăn quá nhiều,lưu ý rằng những người bị rối loạn cưỡng chế có nhiều khả năng cố gắng tuân thủ các chương trình ăn kiêng hơn những người khác. Ở hầu hết các bệnh nhân của các phòng khám bị tình trạng này, cân nặng vượt mức đã được quan sát thấy ngay cả khi họ còn trẻ. Hơn một nửa trải qua căng thẳng nghiêm trọng trong thời thơ ấu. Họ thừa nhận rằng họ tiêu thụ thức ăn để cố gắng đối phó với sự tức giận hoặc thiếu tự tin, buồn chán và trạng thái uể oải. Thường thì những người như vậy có xu hướng tránh công khai và cảm thấy không thoải mái trong xã hội.
Mức độ liên quan của vấn đề
Nghiên cứu về các cộng đồng được gọi là "Guzzlers Anonymous" và các nhóm khác dành riêng cho các vấn đề thèm ăn và đấu tranh với chúng, cho thấy rối loạn ăn uống cưỡng chế là chứng rối loạn ăn uống phổ biến nhất trên hành tinh. Theo thống kê của các nhà khoa học Mỹ, khoảng 3% công dân nước họ mắc chứng này. Thường thì nó khiến những người trên 46 tuổi lo lắng. Trong số bệnh nhân có nhiều phụ nữ hơn nam giới.
Đại đa số những người thừa cân không mắc chứng rối loạn này. Trong số những người đã phát triển chứng nghiện ăn quá mức, những người có cân nặng vượt mức phổ biến hơn, ít thường xuyên hơn với cân nặng bình thường. Tất cả những người này có nhiều khả năng bị tăng cân và khó loại bỏ hơn những người bình thường, điều này tạo ra một làn sóng thay đổi.
Nguyên nhân và hậu quả
Các nhà khoa học đang nghiên cứu nguyên nhân tâm lý của chứng cuồng ăn, ăn quá nhiều cưỡng chế và các chứng rối loạn ăn uống khác thừa nhận dữ liệu chính thức còn ít ỏi. Vì lý do này, không thể xác định chính xác tất cả các nguyên nhân gây racác sai lệch. Trung bình, khoảng một nửa số người được nghiên cứu là nạn nhân của chứng trầm cảm trước đây hoặc bị chứng trầm cảm tại thời điểm tiếp xúc với bác sĩ. Người ta vẫn chưa xác định được liệu trầm cảm có thể được coi là một nguyên nhân hay liệu nó có phải là hậu quả của tình trạng này hay không. Được biết, việc vi phạm thói quen ăn uống rất thường xuyên là do tâm lý u uất, tức giận của một người, cô đơn. Trong một số trường hợp hiếm hoi, việc ăn quá nhiều được giải thích là do niềm vui. Nếu cha mẹ thấy trẻ buồn mà xoa dịu trẻ bằng đồ ngọt, rất có thể khi trưởng thành thói quen này sẽ vẫn còn và trong mọi tình huống, người ta sẽ tìm kiếm niềm an ủi bằng đồ ngọt. Rối loạn ăn uống bắt buộc thường gặp ở những vận động viên thường xuyên phơi bày cơ thể của họ trước công chúng.
Họ đề nghị gì?
Một số nhà khoa học cho rằng ăn quá nhiều không chỉ do tâm lý mà còn do nguyên nhân hữu cơ. Có thể, vùng dưới đồi nhận được thông tin không chính xác về mức độ bão hòa của cơ thể. Một đột biến cụ thể đã được thiết lập, trong đó chứng rối loạn ăn uống được quan sát thấy. Tuy nhiên, rõ ràng lý do tâm lý thường đáng chú ý hơn nhiều. Hành vi ép buộc, bao gồm thói quen ăn uống, đi kèm với trạng thái chán nản, các vấn đề trong việc kiểm soát bản thân và hành động của bản thân. Một người càng khó bày tỏ cảm xúc, lòng tự trọng càng thấp thì khả năng mắc chứng rối loạn cưỡng chế càng lớn. Nó dẫn đến sự cô đơn và không hài lòng với các hình thức cơ thể của bạn.
Mặc dù không có thông tin chính xác về mối quan hệ giữa ăn quá nhiều và các chương trình ăn kiêng, nhưng người ta biết rằng nhiều người khi lập kế hoạchhạn chế ăn kiêng, cảm thấy muốn ăn càng nhiều càng tốt trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, những người khác lại bỏ bữa khiến tăng cân thay vì giảm cân. Có thể ăn quá nhiều có liên quan đến chủ nghĩa hoàn hảo.
Làm gì?
Chuyên gia dinh dưỡng và nhà trị liệu tâm lý có thể cho bạn biết cách đối phó với việc ép buộc ăn quá nhiều. Điều trị là cần thiết ngay cả khi trọng lượng cơ thể bình thường. Bác sĩ dạy một người kiểm soát thói quen của mình, cho biết thực phẩm nào là tốt cho sức khỏe, những gì cần được nhấn mạnh, cách chuẩn bị bữa ăn. Điều trị giúp kiểm soát sự thôi thúc. Trong quá trình giao tiếp với bác sĩ, người đó học cách yêu cầu sự giúp đỡ từ những người thân yêu. Trong một số trường hợp, thuốc chống trầm cảm là cần thiết. Các chương trình theo dõi cân nặng rất hữu ích. Chúng cho kết quả tốt nhất trong trường hợp khối lượng dư thừa. Bạn cần tập thói quen ăn uống điều độ. Nhiệm vụ của một người là chỉ chọn những sản phẩm tốt cho sức khỏe, bắt đầu từ kim tự tháp thực phẩm. Mọi người từ chối đồ ngọt, đồ ăn béo, bởi vì chính những đồ ăn đó thường trở thành đối tượng của ham muốn mất kiểm soát.
